1.

1. У человека есть гены, ответственные за выработку витамина С. Просто в определённый момент потребность в этом отпала и потому они мутировали и перестали функционировать. По крайней мере, на такой позиции стоит современная биология (я лично об этом читал у Александра Маркова). У некоторых племён вполне могла эта способность сохраниться.

2. В других работах ВП СССР также ссылается на «Евангелие от Ессеев», которое, с точки зрения авторского коллектива, передаёт то, о чём говорил людям Иисус, более точно, чем Библия. И там тоже прямо говорится об отказе от питания плотью (а также термически обработанной пищей, за исключением той, которая не нагревается выше 45-50°С). Правда, насчёт самого Евангелия есть один вопрос (напишу в другом сообщении).

3. Тут особо нечего сказать, да и сам тезис непонятно к чему.

4. Каким образом то, что термически обработанный белок усваивается лучше, противоречит теории Уголева?